值此元宵佳節(jié)來(lái)臨之際

武漢紫荊醫(yī)院

恭祝大家

闔家團(tuán)圓，幸福綿綿

圓圓如意，愿愿成真

和和美美，健健康康

元宵節(jié)快樂(lè)！

溫馨提示

    元宵節(jié)少不了吃湯圓，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓和圓圓滿滿。武漢紫荊醫(yī)院專家提醒，湯圓的材料主要是糯米，粘性大、含糖量高、熱量高，俗話說(shuō)，“糯食好吃，但也不能貪多”。

吃元宵有禁忌

1、胃腸消化功能不良者

元宵是由糯米面做成的，粘性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

2、嬰幼兒

小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃元宵時(shí)不能整個(gè)地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細(xì)嚼慢咽，以防不測(cè)。

3、高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者

無(wú)論是甜餡元宵還是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜餡的元宵含有大量糖分和熱量，大量食用，會(huì)使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。

4、年老體弱者

老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動(dòng)減慢，排空時(shí)間延長(zhǎng)，難以消化和吸收元宵這樣的粘食?？赡軙?huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至窒息死亡。

5、潰瘍病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

6、糖尿病患者

元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會(huì)加重病情，還能誘發(fā)酮癥酸中毒。

如何健康吃元宵

1、防燙傷

剛出鍋的元宵，吃之前一定多吹幾下，讓元宵降溫，然后小口小口慢慢吃，以免元宵餡兒燙傷食管。

2、避免高熱量元宵

元宵餡兒種類很多，黑芝麻、八寶、豆沙、黑糯米、五仁兒……應(yīng)有盡有，其油脂含量都很高，吃多了容易發(fā)胖，還會(huì)影響人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。在常見的餡兒中，芝麻花生、堅(jiān)果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，應(yīng)該少吃這類高熱量元宵。

3、選擇小元宵

元宵除了餡兒中含有不少糖分之外，包裹餡兒的白糯米粉也含有大量淀粉物質(zhì)。由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，其產(chǎn)生的熱量也不相同：同等條件下，個(gè)兒大的元宵中含有的熱量肯定比個(gè)兒小的元宵高一些。

4、吃完散散步

吃完元宵后最好到外面散散步，運(yùn)動(dòng)一下，或是吃一些有助于消化的食品，這樣才能使胃腸蠕動(dòng)，減輕甜膩飽滯的感覺(jué)。