2022年7月25日至7月31日

是全國(guó)老年健康宣傳周

今年的宣傳主題是

改善老年?duì)I養(yǎng)，促進(jìn)老年健康

老年人因?yàn)橐暵犛X及味覺等感官反應(yīng)遲鈍，肌肉衰減等多種原因?qū)е聰z取、消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力下降，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)、微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，產(chǎn)生消瘦、貧血等問題，降低了身體的抵抗能力，增加罹患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。2022年居民膳食指南對(duì)一般老年人推薦意見如下：食物品種豐富，動(dòng)物性食物充足，常吃大豆制品；鼓勵(lì)共同進(jìn)餐，保持良好食欲，享受食物美味；積極戶外活動(dòng)，延緩肌肉衰減，保持適宜體重；定期健康體檢，測(cè)評(píng)營(yíng)養(yǎng)狀況，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏。

如何遵循指南，保持身體健康呢？

1品種多樣化

除常吃的米飯、饅頭等主食外，還可以選小米、玉米、蕎麥、燕麥等各種雜糧谷物及土豆、紅薯等薯類食物作為主食。

2努力做到餐餐有蔬菜，天天吃水果

蔬菜五顏六色，特別注意多選深色葉菜，如油菜、青菜、菠菜、紫甘藍(lán)等。水果的的選購(gòu)以當(dāng)季的為主，多種水果搭配，種類多一些。水果中某些維生素及一些微量元素的含量與新鮮蔬菜不同，含有的果糖、果酸、果膠等物質(zhì)又比蔬菜豐富，所以不應(yīng)用蔬菜替代水果。

3攝入足量的蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇魚肉蛋奶豆等

如果沒有肝腎功能的問題，一般推薦每天攝入蛋白質(zhì)量為每公斤體重1.0~1.5g/，其中來自動(dòng)物性食物和大豆類食物的蛋白質(zhì)占一半以上。動(dòng)物性蛋白包括魚蝦貝等水產(chǎn)品、畜禽肉、蛋、奶類等。盡可能換著花樣吃，一天建議吃一個(gè)雞蛋，不建議丟棄蛋黃。在選擇魚肉時(shí)，老年人可以多食用魚腩(魚肚)，這部分較軟爛，刺少，脂肪較多，其中EPA和DHA含量較高，有利于控制老年人的血脂水平。牛奶和羊奶等鮮奶制品，奶粉、酸奶、奶酪、煉乳等含豐富蛋白質(zhì)和鈣，均建議食用。其中奶酪的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素A、核黃素含量是鮮奶的7-8 倍，比較適合食量小的老年人。

4減少久坐等靜態(tài)時(shí)間

盡量減少看電視、手機(jī)和其他屏幕時(shí)間，每小時(shí)起身活動(dòng)至少幾分鐘，起身倒杯水、伸伸胳膊、踢踢腿均可。積極進(jìn)行身體活動(dòng)，特別是戶外活動(dòng)，呼吸新鮮空氣、接受陽光的同時(shí)，能夠促進(jìn)體內(nèi)維生素D合成，能夠避免久坐帶來的局部肌肉的勞損的同時(shí)，延緩骨質(zhì)疏松和肌肉衰減的進(jìn)程，增加心肺耐力。

5保持適宜體重

肥胖是許多慢性病的危險(xiǎn)因素，許多老年人也非常認(rèn)可“有錢難買老來瘦”的說法，覺得瘦才代表身體健康。然而，科學(xué)研究卻表明這種觀點(diǎn)并不正確。國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)研究結(jié)果示，老年人身體過瘦會(huì)導(dǎo)致抵抗力降低，增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。建議老年人定期測(cè)量體重。用體質(zhì)指數(shù)評(píng)判（體重（kg）/身高（m2）），適宜范圍在20.0-26.9kg/m2。

6定期開展健康體檢和營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)評(píng)

老年人應(yīng)定期到營(yíng)養(yǎng)門診進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和健康狀況，通過專業(yè)醫(yī)師的評(píng)估，行人體測(cè)量及人體成分分析等方法，早期發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良及肌肉減少癥風(fēng)險(xiǎn)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行盡早進(jìn)行個(gè)體化膳食處方干預(yù)，延緩老年慢性病的發(fā)生。