【風濕性關節(jié)炎患者飲食注意事項】
風濕性關節(jié)炎患者一般宜進高蛋白、高熱量、易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油膩之物。飲食應注意以下幾點：
(1)飲食要節(jié)制。飲食要定時、定量，食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔心體質虛弱、營養(yǎng)不夠而暴飲暴食，增加脾胃負擔，傷及消化功能。
(2)飲食宜清淡。風濕性關節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨，又長期以藥物為伴。病發(fā)作時，更是茶飯不香，故食宜清淡。一則可以保持較好的食欲，二則可以保持較好的脾胃運化功能，以增強抗病能力。
(3)飲食不可偏嗜。雞鴨魚肉，五谷雜糧，蔬菜瓜果均不可忽視，應搭配合理。
(4)正確對待食補與藥補。無論食補還是藥補，對風濕性關節(jié)炎患者都是有益的，但必須根據(jù)病情及脾胃運化功能的強弱來進行。如牛奶、豆?jié){、麥乳精、巧克力雖是營養(yǎng)佳品，但體內有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食;人參、白木耳、阿膠雖能補氣養(yǎng)血，但脾胃不和或濕熱內蘊者服之反而壅氣助濕，非但病不能去，反添病痛。
(5)注意飲食宜忌。風濕性關節(jié)炎患者有的病程較長，如果患病后忌口太嚴，長年日久，影響營養(yǎng)的吸收，對疾病的康復不利。一般說風濕性關節(jié)炎患者可以食用任何飲食，不必忌口。只是在急性期或急性發(fā)作，關節(jié)紅腫灼熱時，不宜進辛辣刺激的食物;久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。一旦病情穩(wěn)定，忌口即可放寬。
風濕性關節(jié)炎病人在配制藥膳時，應遵循中醫(yī)辨證論治的基本原則，采用虛者補之，實者瀉之，寒者熱之，熱者寒之等法則。配膳時要根據(jù)“證”的陰陽、虛實、寒熱，分別給予不同的藥膳配方。一般而言，風(行)痹患者宜用蔥、姜等辛濕發(fā)散之品;寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等濕熱之品，而要忌食生冷;濕(著)痹患者宜用茯苓、苡米等健脾祛濕之品;熱痹患者一般有濕熱之邪交織的病機，藥膳宜采用黃豆芽、綠豆芽、絲瓜、冬瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
風濕性關節(jié)炎屬變態(tài)反應性疾病，是風濕熱的主要表現(xiàn)之一。多以急性發(fā)熱及關節(jié)疼痛起病，典型表現(xiàn)是輕度或中度發(fā)熱，游走性多關節(jié)炎，受累關節(jié)多為膝、踝、肩、肘、腕等大關節(jié)，常見由一個關節(jié)轉移至另一個關節(jié)，病變局部呈現(xiàn)紅、腫、灼熱、劇痛，部分病人也有幾個關節(jié)同時發(fā)病，不典型的病人僅有關節(jié)疼痛而無其他炎癥表現(xiàn)，急性炎癥一般于2-4周消退，不留后遺癥，但常反復發(fā)作。若風濕活動影響心臟，則可發(fā)生心肌炎，甚至遺留心臟瓣膜病變。